Przepis na pieczone sajgonki z sosem słodkie chilli.

Składniki:

- 2 opakowania papieru ryżowego,
- 1 mieszanka chińska (450 g),
- 400 g mięsa mielonego,
- sól, papierz, słodka papryka, ostra papryka, czosnek granulowany,
- 3 łyżki sosu sojowego,
- 1 łyżka octu ryżowego,
- 150 g makaronu ryżowego,
- 2 jajka
- sos słodkie chilli

Przygotowanie:

1. Na patelni rozgrzewamy olej, po chwili dodajemy mieszankę chińską i całość smażymy, aż warzywa zmiękną. Dodajemy mięso mielone i smażymy do momentu aż odparuje nadmiar wody..

2. Doprawiamy solą, pieprzem, słodka oraz ostrą papryką i czosnkiem.

Dodajemy sos sojowy i ocet ryżowy. Pozostawiam do przestudzenia.

3. Po przestudzeniu dodajemy makaron ryżowy i jajka.

Mieszamy do połączenia.

4. Do większego talerza wlewamy letnią wodę, namaczamy przez kilka sekund papier ryżowy i nakładamy po 1-2 łyżkach farszu.

5. Układamy uformowane sajgonki we frytkownicy Lafe i smarujemy olejem.

Pieczemy przez około 10 min w 200 stopniach.

Smacznego!
Film z przygotowania znajdziecie na naszym Instagramie